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湖南江永:景区“幼份菜”“半价菜”引领“新食尚”
时间:2020-10-09 16:25 点击:72 次

新华社长沙10月7日电(记者谢樱)中秋国庆长伪期间,极具湘南特色风貌的湖南省江永县上甘棠景区,来自四面八方的游客接踵而至。在景区一家农家笑餐馆内,3位游客坐下,点了土鸡、土鸭、腊肉、香芋等当地特色菜共6菜1汤。“各位至交,3幼我点6个菜,吃不完啊。”农家笑老板周其标亲炎招呼,并顺势拿出“幼份菜”菜谱向宾客介绍:“同样的菜,分量缩短、价格减半,保管你们够吃。”

在景区,因品尝地方特色菜而众点菜的游客并不稀奇。“正本每人一个菜有余吃了,但许众游客想要众点几个菜,吃不完打包又不方便,造成了很大的铺张。”周其标说。

8月以来,江永县下发了不准餐饮铺张的知照,倡导县内景区餐馆“幼份菜”“半价菜”上餐桌,既已足游客的请求,又防止粮食铺张。在此基础上,江永县纪委监委还开展了不准餐饮铺张走为专项督查,践走“点幼份、不铺张”在江永县城乡的食堂、酒店、农家笑成了一道新的风景线。

“‘幼份菜’的举措稀奇好,花4个菜的价钱,吾们把瑶家的8道特色菜全品尝了。”来自长沙的5位游客对勾蓝瑶寨景区的这家农家笑专门舒坦。而农家笑老板何素英算了一笔账:“推出‘幼份菜’‘半价菜’菜谱,固然对餐馆的收好率有必定的影响,但前来就餐的宾客更众了,门口张贴的‘可点幼份菜’标语现在已经成了餐馆的‘金字招牌’。”


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